Friskt ätande - Vad ska man äta?

 

FRISKMAT

 

 

Erics Müsli:

 
 
  • 2,5 dl (100 g) mandelmjöl (mal själv av hel sötmandel)
  • 2 dl (100 g) kokosmjöl
  • 2 msk (30 g) kokosfett (t ex Cocosa/BioFood, undvik "silverpaketet")
  • 2 msk (30 g) smör
  • 1 dl (60 g) solrosfrön
  • 0,5 dl (30 g) hasselnötter/rostat hasselnötsmjöl (mal själv)
  • 1 dl (60 g) pumpafrön
  • 1 dl (60 g) pecannötter
  • 1 dl (50 g) valnötter
  • 1 dl (40 g) kokosflingor
  • 2 msk (15 g) torkade gojibär eller torkade havtornsbär (strö ev. på färska bär)

    Smaksättning:

1,5 msk (5 g) kanel eller vaniljpulver (välj gärna "äkta vara", ej 
vaniljsocker)

Hacka hassel-, pecan- och valnötterna. Rosta hassel- och solrosfröna 
tills de fått lite färg i lagom het stekpanna, tag upp och lägg åt 
sidan.

Smält smör och kokosfett i stekpannan och tillsätt 
mandelmjöl/kokosmjöl/ev hasselnötsmjöl och låt det suga åt sig fettet 
och bli lite "klimpigt". Låt svalna.

Blanda övriga ingredienser och tillsätt den avsvalnade 
mjölblandningen. Smaksätt med kanel, ev vaniljpulver eller annat du 
gillar.

Avnjutes t ex med den milda turkiska meze-yoghurten. Garant (finns bl 
a på Willy's) har också en turkisk yoghurt med lika lågt 
kolhydratinnehåll. (Lite grädde/créme fraiche kan blandas i om man 
vill ha den mer mättande och ännu mildare.)

 
     

Klicka för Kostråd:

 

Eller kanske 5,2-dieten enligt nedan? ;-)

 

5:2-Diet5:2-Diet5:2-Diet5:2-Diet5:2-Diet5:2-Diet5:2-Diet